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农村娃午餐至少“三菜一汤”

来源:教育教学论坛 2023/11/6 16:24:48

  贵州实施营养改善计划“提质行动”见成效

  农村娃午餐至少“三菜一汤”

  本报讯(见习记者孟航宇)近日,在贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县第四小学食堂里,2300余名师生正在有序分区吃午餐,五(3)班学生王文涛对记者说:“老师陪我们吃午饭,每天都有餐后水果,星期一、三、五还有一盒牛奶。我吃得饱饱的,上课精神好。”

  在贵州省,能享受到这样午餐的不仅有镇宁四小学生,更有380多万名农村中小学生。从2012年春季学期开始,贵州省全面实施农村义务教育学生营养改善计划,中央和省级财政已累计投入学生营养膳食补助资金341.83亿元。11年来,这项工作已成为贵州山区群众交口称誉的“民心工程”。2021年12月,贵州省教育厅等五部门印发文件,实施营养改善计划“提质行动”,为农村孩子送去升级版“营养午餐”。

  目前,贵州农村义务教育学校每日的午餐至少有“三菜一汤”,多种新鲜蔬菜和肉类交替充足供应,每天食材种类达到12种以上;加大鸡蛋、牛奶、大豆及其制品、畜禽鱼肉等高品质食材供应,做到每天至少提供一个鸡蛋和适量水果,每周至少提供三次符合国家标准的学生饮用牛奶和两次豆制品,供餐质量大大提升。

  所有农村义务教育学校严格实行“5+X”供餐,即在政府提供的每生每天5元膳食补助的基础上,家庭适当交纳少量费用作为“X”。“5”和“X”必须专款专用,全部纳入“校财局管”统一管理,严禁任何截留克扣、挤占挪用。


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