[出处] 教育教学论坛_2022年第15期

杨晓颖 吕蕾 何金兴

[关键词] 教学相长;课堂教学;教学设计

[基金项目] 2018年度山东省省级教学改革面上项目“新工科背景下创新型人才培养的食品检测类课程体系教学改革研究”（M2018X077）;2018年度齐鲁工业大学专业核心课程建设项目“食品质量与安全专业核心课程群建设”（400127）

[作者简介] 杨晓颖（1982—），女，山东威海人，博士，齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学院副教授，主要从事果蔬品质形成与衰老研究;吕 蕾（1983—），女，山东济南人，博士，齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学院副教授，主要从事食品安全体系、微生物学研究;何金兴（1978—），男，山东临沂人，博士，齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学院副院长，副教授（通信作者），主要从事食品安全检测技术研究。

[中图分类号] G642.0 [文献标识码] A [文章编号] 1674-9324（2022）15-0125-04 [收稿日期] 2021-09-28

引言

教学相长，出自我国历史上第一部教育著作《学记》：“是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也;知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。”[1]故教学相长的本意是指“教”与“学”相互促进，表现为“教师的教”与“教师的学”之间相互促进;随着现代教育的发展，教学相长的内涵被理解为“教师的教”和“学生的学”之间相互促进[2];在当代教育中，教师和学生之间的关系演变为平等的、民主的共生关系，教学相长的内涵演变为教师和学生通过相互的教与学，实现双方的共同发展和自我实现。教师既“教”又“学”，学生既“学”也“教”。课堂是大学生学习和成长的核心场域，课堂教学是大学教师完成教书育人使命的核心阵地。笔者认为相比于外在要求，内生动力是保障大学教师对课堂教学充满持久热情的根本。前人指出，教学相长是最为理想的职业状态[3]。教学相长教育理念的实施可以为本科教育质量提升的践行者——大学教师提供源源不竭的内生动力，解决一些青年教师无法从教学中获得成就感的问题。“科技文献检索”是理工科研究生的选修课程，因实用性受到研究生的欢迎。本文以“科技文献检索”课为例，探讨基于教学相长教育理念的大学课堂教学设计与实践。

一、学情分析

学情分析是教学设计的起点[4]，教师课前采用调查问卷的方式了解学情，发现学生对“科技文献检索”课的学习需求是“精准查找文献、查找高质量文献、有效管理和利用文献”，而学生的现状是无法快速精准查找文献，对高质量文献认识不足，很多学生缺乏对文献的有效管理。

通过第一堂课及相应课后作业进一步了解学情，第一堂课针对世界疫情防控的常态化现状设计的教学内容为：结合专业背景谈谈新冠肺炎疫情引发的思考，引导学生利用专业知识正确认识疫情，引导学生通过文献检索获取关于新冠肺炎的最新资讯，培养其理性思辨和终身学习能力。学生课下完成了关于新冠肺炎的小论文，教师从第一堂课及课后作业中，发现学生在文献检索方面已有的主要基础为：具备一定的文献检索能力，能较熟练查找中国知网、万方数据库及常用搜索引擎的相关资料。主要问题为：对外文文献的查找能力欠缺、普遍较少阅读外文文献、不清楚相关领域的权威高质量文献。这些问题与教师课前的学情调查相一致，但更具体。

二、教学内容的设计与实践

针对学生的学情特点及“科技文献检索”课的内在要求，制定了如下教学内容：文献、文献检索概述;搜索引擎的利用;文献数据库及检索、分析;Endnote软件介绍;通过引文分析快速定位关键文献;文献阅读;文献检索中的重要概念解析及课程总结。

文献、文献检索概述包括文献的定义、类型、文献检索的概念、期刊与论文评价等;搜索引擎的利用包括常用搜索引擎和专业搜索引擎、基本检索和高级检索等;文献数据库及检索、分析包括常用的Web of Science数据库、Scopus数据库、中文数据库、学位论文数据库、专利数据库、标准数据库等;Endnote软件包括利用软件建立个人图书馆、文献管理和文献写作;通过引文分析快速定位关键文献包括HistCite软件的使用;文献阅读包括文献阅读方法及技巧;文献检索中的重要概念解析及课程总结包括信息、知识、情报、文献的概念解析及课程全面总结。

三、教学资源利用

从宏观层面讲，教学资源是直接或间接地为教育教学过程所需要并构成教育教学要素的、稀缺性的、具有一定可选择性的资源，包括人力资源、空间资源和时间资源[5]。人力资源方面，课程主讲教师具备八年以上的教学经验，具有博士学位，接受过良好的科研素养锻炼，常年工作在教学科研一线，具备“科技文献检索”课要求的文献管理、分析、利用、管理的專业实践能力;空间资源方面，课程教学场所是线上线下相结合，线上平台利用课堂派、线下采用多媒体教室;时间方面，学生自由支配的时间充足，在课下会根据研究生课题研究的需要安排足量的时间用于本门课的学习和实践。

从微观层面来讲，课堂教学中使用最多的是教师个人制作的幻灯片及相关文献检索网站和软件的使用界面操作，但也引入了其他资源丰富教学。如《搜索引擎的利用》章节采用中国大学MOOC平台的国家精品课程——武汉大学黄如花的“信息检索”，通过这种方式可以请教学名师进入课程教学中，丰富学生的学习体验，激发学生的学习热情;文献阅读章节没有固定的方法和技巧，每位学生会有适合自己的方法，因此除了教师个人经验分享之外，还引进了倍受学生关注的bilibili网站的小视频的内容，让学生可以借鉴同龄人的文献阅读经验和方法，激发学生学习求知的欲望。

四、教学方法的设计与实践

“科技文献检索”课的重点内容是数据库的利用和軟件的使用，线上教学模式特别契合这部分内容的授课，教师利用屏幕共享一步步地给学生讲解每个数据库的操作步骤、每个软件的具体使用方法，学生在个人电脑上看得特别清晰，教师似乎成了每个学生的个人私教。因此，演示性的教学是最常用的教学方法之一。相比于线下教学，线上的演示性教学更适合学生的学习。

“科技文献检索”课贵在实用，同时每个人都会采用不同的检索策略，有不同的检索习惯。因此，第二个教学方法是同伴学习，教师讲授完科技文献检索、管理和分析内容后提前布置作业，开展学生之间的检索经验交流会，让学生展示各自具体的检索过程，学生之间相互学习提高，教师也从中学习提高并发现问题，体现教学相长的教育理念。文献阅读章节也无固定的阅读模式，教师除了授课及传授经验技巧外，同样要求学生开展同伴学习，学生讲解并相互提问。

“科技文献检索”课需要培养学生的科研思维能力和终身学习能力，讨论式教学法有利于这两种能力的培养。在新冠肺炎疫情防控期间的思考课上利用讨论式教学方法，教师和学生共同开展头脑风暴，学生参与讨论的热情高涨。

五、考核方法的设计与实践

课程考核的方式方法在督促学生的学习中起到“指挥棒”的作用。为充分发挥课程考核对课堂教学、教学相长、学生课下自主学习、学生综合能力培养方面的引导作用，“科技文献检索”课采用了过程考核和期末考核相结合的考核方式，考核评价也采用了教师评价和生生互评的方法。其中，过程考核包括学生课后作业、学生随堂作业、学生课堂讲解三部分，学生课后作业和学生课堂讲解反映了学生课下自主学习的情况，学生课堂讲解同时又展现了学生的沟通能力、实践能力、口头表达能力、运用新技术的能力等综合能力情况，学生随堂作业反映了学生对教师讲课内容的消化情况。过程考核也使教师得到了及时的反馈，促进了教师课程教学的及时调整和改进，实现了教师和学生的教学相长。学生课后作业和学生随堂作业由教师评分，学生课堂讲解成绩由教师评分和生生互评得分共同组成。生生互评促进了学生主体作用的发挥，学生课程学习的积极性得到提高。期末考核由学生根据各自的研究方向撰写论文，全面考核课堂中所学全部知识的运用情况。

六、教学评价的设计与实践

期中和期末通过调查问卷获得学生的及时反馈，期中反馈可以帮助教师调整随后的教学内容，期末反馈可以为教师的教学反思提供第一手的资料。图1和图2是期末学生反馈的部分内容，可以看出通过基于教学相长理念的课堂教学的设计，学生获得了相对满意的学习效果。

七、基于教学相长教育理念进行教学设计的总体策略

（一）了解学生的学习需求

根据学生的实际需求设计教学，在课程伊始通过调研发现学生的学习需求、学习基础和学习现状，教师根据学生现状有针对性地进行教学设计，以期满足学生的需求。这一点与高校诞生之初的意愿相吻合：为有需求的学习者传授新知识[6]。

（二）及时获得学生反馈

大学教师在教学中缺乏成就感的一个重要原因是缺少反馈，尤其是不能及时得到学生的反馈。为促进教学相长，教师要设计能够促进学生反馈的教学。比如教学内容的设计针对学生的需求反馈，采用同伴教学、讨论式教学等教学方法及时获得学生的反馈，考核方式中融入学生的反馈评分，教学评价中引入学生的评价。

（三）向学生学习

教学相长理念的内涵要求教师和学生共同进步、共同发展、共同自我实现，教师和学生都需要“教”和“学”，学生在“教”的过程中实现了“学”。因此，教师要给学生提供“教”的机会，此时教师作为一个倾听者、一个学习者，向学生学习。根据学生“教”的内容，教师可以进一步了解学生的学习现状，适时更新教学内容。

（四）开展师生合作

德国洪堡教育理念就提出，教师不是为了学生而存在，学生也不是为了教师而存在，教师和学生都为科学而共处[7]。在当今教师和学生平等而民主的师生关系中，教师和学生之间要密切合作，促进教学相长。比如可以针对某一社会现象、学术前沿开展讨论式教学，教师和学生共同通过头脑风暴去思考问题、分析问题、解决问题;还可以通过师生共同提出的问题解决方案查找学生欠缺的知识点，合理安排教学内容，通过密切师生合作，促进教师和学生的共同成长。

结语

课堂教学是大学教学的核心场域，课堂教学质量的好坏直接关系到本科教育、研究生教育培养质量，课堂教学教什么、怎么教需要教师用心设计。笔者认为，教学相长教育理念可以激发大学教师在教学上形成源源不绝的内生动力，故提出基于教学相长理念进行大学课堂教学设计与实践。以“科技文献检索”课为例，列举出具体的教学设计实践方案，并提出了基于教学相长教育理念进行课堂教学设计的总体策略。实践证明，教学相长教育理念的实施使学生获得较为满意的学习效果，有利于培养学生的科研思维能力和终身学习能力。